Rengøring af jernpander
At rengøre din jernpande kan virke overvældende, derfor har vi udarbejdet denne guide for at hjælpe dig med at gøre det hurtigt og nemt.
At rengøre din jernpande kan virke overvældende, derfor har vi udarbejdet denne guide for at hjælpe dig med at gøre det hurtigt og nemt.
Jo mere du laver på en jernpande, jo bedre nonstick egenskaber opnår den. Mens seasoning er essentiel for din jernpande er det vigtigt at vide, hvordan du rengør den til dagligt uden at beskadige den vigtige seasoning. Men fortvivl ikke. Hvis du følger denne vejledning og teknik, er det faktisk ikke særlig svært at gøre.
Her er fire måder at rengøre dine jernpande korrekt og effektivt. Og bemærk, når du skal i gang med at rengøre din jernpande anbefaler vi aldrig at sætte den i opvaskemaskinen eller bruge sæbe og vand til at vaske den.
Hvis din jernpande har en god seasoning og er brugt korrekt, er den nem at rengøre. Du kan tørre overskydende olie fra panden med et stykke køkkenrulle eller et viskestykke, og på grund af den patina, som panden har udviklet, vil den se ud som ny på ingen tid. Men hvis der er mere genstridige madrester, skal du fortsætte til næste trin.
Hvis du har genstridige madrester på din pande kan du fjerne det ved at tilføje 2 spiseskefulde groft salt og 2 spiseskefulde af en neutral olie, såsom rapsolie, vegetabilsk olie eller druekerneolie. Brug enten en stykke køkkenrulle eller et viskestykke til at gnide salt og olie rundt i panden. Den resulterende friktion mellem saltet og panden vil hjælpe med at løsne de genstridige madrester. Efterfølgende skal du blot fjerne salt, olie og madrester fra panden. Hvis dette ikke virker, kan du gå videre til næste step.
Hvis der er madrester, der er svære at fjerne fra din pande, kan du prøve dette trick. Hæld en lille smule varmt vand i panden, nok til at dække bunden, og sæt det på medium varme, indtil det koger. Brug en træ- eller gummispatel til at skrabe madresterne af panden. Hæld vandet ud i vasken og tør panden grundigt med en klud for at forhindre rust.
Giv derefter jernpanden et tyndt lag olie og varm det op i et minut på medium varme. Din pande er nu ren og klar til brug.
Hvis de ovenstående metoder ikke har virket, kan du bruge en klump ståluld til at fjerne de sidste madrester fra din jernpande. Du skal forsigtigt gnide områderne med madrester for at fjerne dem. Selvom denne metode kan efterlade nogle ridser, vil seasoningen bliver genopbygget, når du fortsætter med at bruge din pande.
Hvis denne metode fjerner for meget af din seasoning, kan det være nødvendigt at give din jernpande et nyt lag seasoning.
Læs vores guide om seasoning af jernpander her